O que fazer no Espírito Santo: TOP experiências e roteiros de 3, 4 e 5 dias da serra ao mar

Há muito o que fazer no Espírito Santo e as experiências nesse estado são diferentes e especiais. Da serra ao mar, você vai encontrar um passeio ideal para cada época do ano e, com certeza, vai ficar com vontade de retornar para conhecer mais cidades incríveis pela região.

Em uma recente viagem, ficamos encantadas com a pluralidade do estado do Espírito Santo. Esse lugar de povo acolhedor tem joias escondidas que muitos brasileiros ainda nem sonham saber. Natureza, história, gastronomia e cultura se encontram aqui de forma singular.

Para organizar sua viagem, preparamos esse guia completo as melhores dicas de o que fazer no Espírito Santo. Você vai encontrar passeios clássicos, mas também experiências que só os moradores conhecem (e nos levaram para viver!) Ao final, aproveite também sugestões de roteiros para explorar o estado em alguns dias.

Vale a pena conhecer o Espírito Santo?

Perdoe a repetição, mas o Espírito Santo é um estado plural e isso nos encantou de um jeito sem igual. Aquela máxima de “pequeno para quem vê, gigante para quem ama” é uma verdade aqui. Unindo excelente gastronomia, natureza exuberante, passeios históricos, cultura, história, religião, o Espírito Santo certamente tem um estilo de turismo para você.

Em menos de uma hora de viagem, você pode sair do lifestyle praiano da capital, Vitória, e chegar às cidades serranas, pequenas e charmosas. É possível visitar templos, igrejas, marcos históricos, reservas naturais, casarões coloniais, praias, fábricas e muito, mas muito mais, em qualquer roteiro Espírito Santo.

Além disso, seu povo é bastante acolhedor e vai fazer de tudo para que você se sinta em casa. Seja no hotel, seja no passeio, seja na natureza, seja no restaurante, sua presença é bem-vinda e celebrada de um jeito especial. Foi assim com a gente!

O que fazer no Espírito Santo: Vitória e Vila Velha

Vitória, capital do estado, é uma cidade bem vibrante e a porta de entrada de quem chega de avião, pelo aeroporto VIX. Dia e noite você vai encontrar opções de passeios para todos os gostos. Além disso, apenas 12km separam Vitória de Vila Velha, então seu roteiro com certeza irá cruzar a Terceira Ponte, que liga uma cidade a outra rapidamente.

Agora vamos conferir o que fazer no Espírito Santo em Vitória e Vila Velha:

01. Curtir a orla de Vitória

Por ser charmosa e com calçadões bem largos, a orla de Vitória é super convidativa. Dia e noite pessoas se reúnem à beira mar para caminhar, correr, pedalar, andar de patins ou simplesmente jogar conversa fora. Na região da praia de Camburi o clima é tranquilo e familiar.

Os quiosques da orla têm excelente infraestrutura e o forte da casa são os frutos do mar, bem fresquinhos. A moqueca capixaba é o prato típico do estado e nós escolhemos o Kiosque do Alemão, na praia Curva da Jurema, para provar essa iguaria cujo diferencial fica por conta da ausência do leite de coco e do azeite de dendê.

Além disso, a moqueca capixaba é cozinhada nas panelas de barro produzidas aqui no Espírito Santo. Para acompanhar, aposte no arroz de polvo, outro clássico do estado.

#DicaDaFê: ficamos hospedadas no Vitória Praia Hotel, um hotel completo e muito bem localizado, de frente para a Praia de Camburi. Essa praia tem um ambiente bem família e a orla é ótima para todos se divertirem. De modo geral, achamos toda a região bem segura para caminhar tanto durante o dia, quanto durante a noite.

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02. Conhecer a história e tradição das Paneleiras de Goiabeiras

Acompanhar de perto a produção artesanal das panelas de barro é uma das principais dicas de o que fazer no Espírito Santo. Essas panelas percorrem todo o Brasil e carregam consigo história e tradição indígena e afrodescendente do nosso país.

Foi visitando o galpão das Paneleiras de Goiabeiras que nós pudemos ver como as paneleiras lutam para manter a história viva no dia a dia. O galpão já chegou a conter 120 paneleiras, mas hoje apenas 68 delas mantém a produção. Esse conhecimento, passado de geração em geração, já não é tão interessante para os jovens de hoje em dia, que buscam outros trabalhos.

Mas, além de aprender sobre o trabalho e a história dessas mulheres, no galpão você pode comprar as famosas panelas de barro por preços muito convidativos. A gente queria comprar uma de cada tamanho!

Além disso, quem quiser se aprofundar, pode contratar o curso com duração de 6 meses para aprender desde o processo de tirar pedrinhas do barro com a mão, até chegar a queima da panela para torná-la própria para o uso. Abrir as aulas foi um jeito que as paneleiras encontraram de tentar prolongar essa tradição!

O Galpão das Paneleiras está localizado na Rua das Paneleiras, nº 55. O funcionamento é de segunda a sábado, das 8h às 18h, e aos domingos, das 9h às 15h.

03. Caminhar pelo Centro Histórico

Visitar o Centro Histórico de Vitória é como viajar no tempo. Os casarões coloniais, as igrejas, as escadarias e toda a arquitetura te levam facilmente aos séculos XVI e XVII.

Sugerimos visitar o Palácio Anchieta, Sede do Governo do Estado e um dos edifícios mais antigos do Brasil. Também não deixe de passar pela Catedral Metropolitana de Vitória, de arquitetura neogótica, e pela Capela de Santa Luzia.

O Governo de Vitória conta com o Projeto Visitar, com visitas guiadas gratuitas pelos principais pontos turísticos de Vitória.

04. Projeto Tamar

Essa é uma dica de o que fazer no Espírito Santo com crianças que nós temos certeza que todos vão se divertir. O Projeto Tamar consegue ser um ponto turístico educativo e, ao mesmo tempo, super fofo.

O projeto fica na Enseada do Suá, ao lado da Praça do Papa, e possui tanques e aquários onde é possível ver de pertinho diferentes espécies de tartarugas marinhas. Além disso, eles possuem painéis educativos e um mirante bem lindo para o Canal de Vitória.

A experiência interativa “biólogo por um dia” foi a nossa favorita. Ela pode ser reservada para os pequenos, onde ela é mais rapidinha, e para os adultos, com 1h30min de acompanhamento na rotina e nos bastidores.

05. Sunset no La Isla Marina Club

Quem gosta de agito não pode deixar de incluir o La Isla no roteiro Vitória, Espírito Santo. O club foi pensado para ser uma ilha particular e conta com vários ambientes. O por do sol visto de lá é sensacional e quase ninguém conhece essa dica.

Você pode alugar a área da piscina para confraternizar com os amigos por um dia, ou alguma das hidros privativas para curtir em grupos menores. Outras opções são o bar, que fica bastante agitado com música ao vivo no segundo piso, ou o restaurante sensacional no térreo. Ele é todo de vidro e também tem uma vista espetacular para o Canal de Vitória.

06. Convento da Penha

Já cruzando a Terceira Ponte, em Vila Velha, o Convento da Penha é o principal ponto de parada daqueles em busca de turismo religioso no estado. Calce calçados confortáveis e prepare-se para subir uma escadaria de pedras de 116 degraus, mas com pontos de descanso, banheiros e bebedouros.

Ao final da escadaria, você encontrará a capela, as salas de oração e a lojinha do convento. Tudo é muito lindo. A vista dos mirantes também é espetacular, tornando o passeio praticamente obrigatório para quem procura o que fazer no Espírito Santo, seja você católico ou não.

Recomendamos comprar o bilhete da van que te leva da bilheteria até o início da escadaria e vice-versa. O trajeto ida e volta custa apenas R$7 e a entrada no Convento da Penha é gratuita.

07. Farol de Santa Luzia

Bem pertinho do Convento da Penha está o Farol de Santa Luzia, um patrimônio histórico que também oferece paisagens incríveis de Vitória, de Vila Velha e do oceano. Inaugurado em 1871, suas peças tem origem escocesa e sua função era a de orientar a navegação na entrada da Baía de Vitória.

Até hoje o Farol funciona orientando navios e sua torre de 12 metros segue sendo preservada. A entrada é gratuita e o complexo ainda possui uma sala que conta a história da navegação capixaba.

08. Fábrica de Chocolates da Garoto

Também em Vila Velha, a Fábrica de Chocolates da Garoto abriu suas portas em 1929 e é um dos pontos turísticos do Espírito Santo mais visitados! Afinal, quem não ama um chocolatinho da Garoto? Eles nos lembram nossa infância!

Aqui, você pode fazer um tour pela produção dos chocolates e ainda comer alguns bombons direto da fonte. O Chocotour Museu e o Chococoffee da Garoto são experiências sensoriais deliciosas e requer agendamento prévio.

Por ser um ambiente fechado, essa é uma excelente sugestão de o que fazer no Espírito Santo com chuva.

Endereço: Praça Meyerfreund 1. Glória, Vila Velha. O visitante deverá obrigatoriamente trajar calça comprida, tênis e camisa com manga. Idade mínima: 6 anos. Você pode agendar sua visita aqui.

09. Grande Buda de Ibiraçu

Apesar de não estar localizado nem em Vitória, nem em Vila Velha, essas são as melhores cidades para fazer de base para seguir em um bate e volta até o Grande Buda de Ibiraçu. Às margens da BR-101, o monumento chama a atenção e faz parte do turismo religioso no Espírito Santo.

O Grande Buda tem 38 metros de altura, sendo maior do que o Cristo Redentor no Rio de Janeiro. Inclusive, essa é a maior estátua de Buda do Ocidente e a segunda maior do mundo!

O complexo do Mosteiro Zen Morro da Vargem possui jardins serenos, mosteiro (que abre apenas aos domingos de manhã), cafeteria e loja de souvenirs super fofos. Queríamos comprar tudo, os Budinhas são muito fofos e as canecas tem um preço ótimo!

O que fazer no Espírito Santo: Anchieta e Guarapari

O litoral do Espírito Santo vai muito além de Vitória e Vila Velha. Em cidades vizinhas, como Anchieta e Guarapari, você encontra o litoral sul do estado, com praias ainda mais lindas e aquele lifestyle praiano onde a vida parece ter cor de bronze e cheirinho de protetor solar!

10. Aula de cerâmica de frente para o mar, em Anchieta

A arte com cerâmica vem ganhando cada vez mais destaque pelo Brasil, mas você já imaginou o quão relaxante é uma aula à beira mar, sem pressa? Essa é uma experiência que o Hotel Pontal de Ubu oferece em seu próprio Ateliê de Cerâmica, liderado pela ceramista Aline Cypriano.

O Pontal de Ubu é um resort fantástico e todas as peças de cerâmicas utilizadas no hotel foram produzidas diretamente no seu ateliê, o que torna tudo ainda mais exclusivo. Você pode viver a experiência sendo hóspede ou não, mas a gente recomenda muito um ou dois dias de hospedagem aqui.

Ah, e vale saber: eles possuem oficina de cerâmica para crianças e também para adultos iniciantes. A ideia é se divertir e relaxar em uma paisagem fantástica.

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11. Conhecer as praias e piscinas naturais de Guarapari

As praias de Guarapari estão entre as melhores praias do Espírito Santo, com águas azuis e mar ótimo para um mergulho refrescante sem grandes ondas. Durante o verão, Guarapari recebe turistas do Brasil todo, especialmente de Minas Gerais, e o espaço na areia fica super disputado. Por isso, chegue cedo.

A principal praia da região é a Praia da Areia Preta que, como o próprio nome indica, tem areias mais escuras. Dizem que são as propriedades medicinais que estão ali e muita gente vai até lá em busca do alívio das dores reumáticas.

Mas nós adoramos mesmo a Praia das Castanheiras e a Praia dos Namorados. Elas são bem localizadas e na maré baixa as pedras formam piscinas naturais de águas mais quentinhas e sem ondas.

12. Passeio de escuna em Guarapari

O litoral de Guarapari é perfeito para quem procura o que fazer no Espírito Santo em família. Além das belas praias, é do Cais do Canal, bem no centrinho da cidade, que partem passeios de escuna para ilhas próximas, com direito a paradas para mergulho naquele marzão azul.

Os passeios têm duração de 2h aproximadamente e custam em média R$60 por pessoa. Eles podem ser contratado ali na hora, rapidinho.

O que fazer no Espírito Santo: na serra

Deixando o clima praiano no litoral, a serra do Espírito Santo tem experiências aconchegantes e paisagens incríveis para oferecer. Em um pouco mais de 1h de carro, você já consegue chegar em destinos de charme como Marechal Floriano, Domingos Martins, Pedra Azul e muito mais.

O lema da região é: explore a natureza, sinta o sabor e viva a cultura.

13. Visitar propriedades de agroturismo

Ao chegar nas cidades das Montanhas Capixabas, você vai perceber que muitas fazendas abrem suas portas para que os turistas vivam o dia a dia da região. Com plantio de grãos de café, frutas, legumes e verduras, em muitas propriedades nós podemos colocar a mão na massa e ainda provar, direto do pé, frutas fresquinhas.

Veja só algumas fazendas e sítios que adoramos conhecer:

Você pode conhecer essas e outras propriedades percorrendo a Rota do Lagarto, em Pedra Azul, ou a Rota do Carmo. Se estiver buscando o que fazer no Espírito Santo em 3 dias, separe um momento nas montanhas para aproveitar esses passeios.

14. Jornada sensorial pelos cafés especiais

O Espírito Santo é o segundo maior estado produtor de café do Brasil, ficando atrás apenas de Minas Gerais. Na região serrana, milhares de famílias de agricultores se favorecem do clima ameno e da alta altitude para produzir cafés especiais de altíssima qualidade, que frequentemente figuram entre os melhores e mais premiados do mundo.

Já indicamos uma visita na Fazenda Camocim, a maior da região, mas para mergulhar no universo dos cafés especiais, o Empório Pedra Bonita, em Marechal Floriano, oferece uma jornada sensorial maravilhosa pelos cafés capixabas.

A aula é conduzida pelo Pedro e pela sua esposa, regada a muita conversa, curiosidades e degustação. Ao longo da jornada, ainda aprendemos a harmonizar cafés com biscoitinhos e outros doces.

15. Sommelier de chocolates

Talvez essa seja uma das dicas de o que fazer no Espírito Santo mais exclusivas aqui do blog. É na região de Pedra Azul que encontramos a Selah Chocolate de Origem com sua fábrica de portas abertas para oferecer uma experiência de sommelier de chocolates, passando do cacau ao doce que a gente ama!

Prepare o paladar para provar o mais puro chocolate. Ao longo da experiência, até chá de cacau nos foi serviço e se podemos dar um spoiler, ele é uma delícia!

16. Banho de floresta

Uma vez nas Montanhas Capixabas, contemplar a natureza é obrigatório. São milhares de hectares de Mata Atlântica preservados, especialmente dentro da Reserva Águia Branca, uma área reconhecida como Reserva Particular do Patrimônio Natural (RPPN).

Dentro da reserva fica o hotel Natureza Ecolodge, onde nos hospedamos algumas noites e aproveitamos uma manhã para viver a experiência banho de floresta, onde percorremos trilhas dentro da Reserva Águia Branca, acompanhadas de uma guia e uma biológica que voltaram nossos olhares para as cores, sons e cheiros da natureza.

Passamos por cachoeiras refrescantes e pudemos ter um momento de desconexão total da correria do dia a dia. Foi uma delícia e você não precisa ser hóspede do hotel para viver tudo isso. Mas, mesmo assim, ainda recomendamos que você se hospede uns diazinhos em meio à natureza.

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17. Parque Estadual da Pedra Azul

Esse talvez seja o grande destaque das Montanhas Capixabas e a principal sugestão de o que fazer no Espírito Santo. Visitar o Parque Estadual da Pedra Azul é um passeio clássico para quem gosta de trilhas, natureza, mirantes e piscinas naturais.

Dentro do parque, você pode optar pelo Circuito Parcial (1km) ou pelo Circuito Completo (3,5km). Nós fizemos o completo, para podermos conhecer todos os mirantes do parque e finalizarmos com um banho relaxante nas piscinas naturais que se formam entre as pedras.

Para além do Parque, há muito o que fazer em Pedra Azul e você pode separar uns dias no roteiro para explorar a região com calma. No inverno, o clima serrano torna tudo mais romântico e, no verão, as trilhas se enchem de cores e vida.

18. Voar de balão

Também em Pedra Azul uma atividade vem chamando atenção no céu. Com balões coloridos, a empresa Voe Pedra Azul oferece voos de balão no nascer do sol, com café da manhã e espumante para brindar a experiência ao final.

Os donos brincam que vão transformar os céus de Pedra Azul na Capadócia brasileira. Mas por enquanto, essa experiência ainda é bastante limitada, então deve ser reservada com antecedência.

19. Viver a cultura italiana

Sabia que você pode se sentir na Itália, mesmo estando no Espírito Santo? Algumas cidades capixabas foram colonizadas por italianos e elas fazem questão de manter as tradições bem vivas por aqui. Seja na gastronomia, seja nas experiências, não deixe de aproveitar.

A cidade de Venda Nova do Imigrante, por exemplo, possui diversas festividades italianas, como:

• Festa do Imigrante em maio;
• Serenata Italiana em julho;
• Festa da Polenta em outubro.

Além disso, há muito o que fazer em Venda Nova do Imigrante, como conhecer a Casa Nostra, uma típica casa de avó italiana. Nela você será recebido por uma nonna, que vai te levar para conhecer os detalhes da casa. A experiência termina na cozinha, com a gente ajudando a nonna a mexer uma baita polenta, fazer biscoitinhos caseiros e passar um café.

Claro que depois a gente prova tudo, ri e se diverte bastante!

20. Passear na Rua do Lazer

Já a Rua do Lazer fica em Santa Teresa, outra cidade de colonização italiana na serra do ES. Recentemente, essa rua viralizou no TikTok por conta de suas casinhas coloridas muito charmosas, dispostas lado a lado, em uma estética europeia.

Nela estão os principais bares, cervejarias, bistrôs e vinícolas da cidade. Inclusive, o primeiro bar do Espírito Santo nasceu aqui e segue vivo até hoje: o Bar Elite, logo no comecinho da rua, em um casarão amarelo com vermelho. Eles ainda mantém o piso tradicional e outros detalhes bem vintages.

Aos finais de semana, a Rua do Lazer fica fechada para carros, permitindo que os pedestres transitem livremente pelos paralelepípedos enquanto decidem onde vão comer alguma coisa. Durante a noite, a rua é o point de encontro e de agito.

Como chegar no Espírito Santo

Quem chega de avião encontra o Aeroporto de Vitória (VIX) como a única porta de entrada no estado. O aeroporto recebe voos do Brasil inteiro e não fica distante da região central.

Já quem vem de estados próximos, uma viagem de carro pode ser uma excelente ideia:

• Para quem sai do Rio de Janeiro ou da Bahia, o acesso é feito pela BR-101, que corta todo o litoral capixaba, de norte a sul.
• Para quem sai de Minas Gerais, a principal rota é a BR-262, uma rodovia que liga Belo Horizonte a Vitória e que corta a belíssima Região Serrana do estado.

Vale saber que é possível fazer o trajeto Belo Horizonte (MG) x Cariacica (Grande Vitória, ES) no trem de passageiros da Vale! Pouca gente conhece essa opção que é, inclusive, a única linha de comboio de passageiros diária do Brasil que liga duas capitais.

A viagem dura cerca de 13h e você pode optar entre as categorias de classe econômica ou executiva. Além disso, existe o vagão-restaurante, o vagão-entretenimento e também serviço de bordo.

#DicaDaFê: se você chegar de avião, não deixe de alugar um carro para aproveitar melhor tudo o que fazer no Espírito Santo. Nas cidades serranas, por exemplo, o transporte intermunicipal é precário e pode acabar atrapalhando sua experiência.

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Melhor época para conhecer o Espírito Santo

A boa notícia é que não existe a melhor época para conhecer o Espírito Santo, já que o estado tem atrativos turísticos para todos os meses do ano! No verão, as cidades do litoral ficam ainda mais badaladas e vibrantes. Já no inverno, o clima serrano é super convidativo para uma viagem de descanso regado à belas paisagens, boa comida e muito vinho.

Onde ficar no Espírito Santo

Se você acha que há muito o que fazer no Espírito Santo, é porque ainda não viu como existem opções incríveis de onde ficar. Em cada cidade, a hotelaria do estado dá um show.

Quantos dias ficar no Espírito Santo

Nós ficamos 7 dias e, de início, achávamos que era muito. Mas, com o passar dos dias, percebemos que poderíamos ficar mais e mais para dar conta de conhecer tudo.

Sendo assim, recomendamos que uma viagem para o Espírito Santo tenha duração de, no mínimo, 3 dias. Se você estiver com disposição, com 10 dias dá para aproveitar bastante todo o estado.

Dúvidas frequentes de quem pesquisa tudo o que fazer no Espírito Santo

Esse é realmente um estado com muitos passeios. Então, se você ainda está com dúvidas sobre o que fazer no Espírito Santo, calma que ainda podemos te ajudar. Veja as principais questões dos nossos leitores:

Pronto para conhecer esse estado tão plural?

Esperamos que esse post abra os caminhos para você se divertir nesse estado pequeno, mas repleto de passeios e experiências para todas as épocas do ano. Se ainda ficou com alguma dúvida, não hesite em comentar!

Este guia foi produzido a partir de um roteiro de experiências a convite do Sebrae/ES. Como sempre, todas as opiniões, relatos e recomendações aqui apresentados são 100% baseados em nossas experiências reais, mantendo nosso compromisso com a transparência e a liberdade editorial.

Aproveite para ler:

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